Aprende como funciona la saciedad y como puedes usarla a tu favor para dejar de pasar hambre¿Por que algunos alimentos nos sacian mas que otros? ¿Por que, a pesar de comer lo correcto, seguimos teniendo hambre y antojos?Solemos pensar que cuando nos sentimos llenos despues de una comida es porque no hay mas espacio en nuestro estomago, pero en realidad el estomago rara vez se llena por completo porque la sensacion de saciedad no se regula ahi, sino en el cerebro.Sin embargo, la comunicacion entre el sistema gastrointestinal y el cerebro no funciona como un contador de calorias, sino por medio de una serie de señales relacionadas con el volumen, la textura y la composicion de los alimentos. Por eso, dos comidas con la misma cantidad de calorias pueden generar sensaciones de saciedad muy diferentes y ciertos alimentos pueden hacernos sentir mas saciados antes de probarlos.En la practica, esto significa que podemos aprovechar las particularidades del sistema de saciedad para reducir nuestra ingesta de calorias y eliminar los antojos de forma natural. Entender como funciona este proceso es la clave para regular cuanto comemos sin tener que luchar constantemente contra el hambre, sin necesidad de fuerza de voluntad ni de soluciones extremas.¿Te imaginas una dieta para bajar de peso sin pasar nada de hambre? En este libro encontraras todas las claves para manejar los mecanismos de la saciedad paso a paso, con rigor cientifico y estrategias practicas aplicables al dia a dia.
