Bebidas alcohólicas en Chile

Bebidas alcohólicas en Chile

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Autor
Marcos Fernández Labbé
Editorial
Ediciones Universidad Alberto Hurtado
Páginas
270
ISBN
9789568421403
En este libro se investigan las principales tendencias de una serie de ámbitos económicos relacionados con la producción, comercio y consumo de bebidas alcohólicas en Chile en el periodo de tiempo comprendido entre 1870 y 1930. Constituye un aporte para comprender las representaciones sociales construidas en Chile en el mismo lapso en torno a los hábitos del beber inmoderado, así como es un referente para las políticas emprendidas por el Estado, instituciones y grupos de particulares contra el alcoholismo. Este material permite comprender la serie de procesos sociales, políticos y culturales que tuvieron en su centro la extendida costumbre de los habitantes del país –mujeres y hombres, ricos y pobres, empleados y desempleados– de consumir bebidas embriagantes.
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