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Paimuri Cocina
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Paimuri Cocina

Descripción

El libro Paimuri Cocina es un recetario campesino que pone en valor el patrimonio cultural de PAIMURI (Paillaquinas, mujeres, rurales e Indígenas) y agrupa testimonios que revelan el rescate de sabores, comparten un paisaje, cuentan una historia, hablan abuelas, mamá e hijas, comparten costumbres y deleitan con 23 recetas de comida campesina como pebre de cochayuyo, milcaos dulces y salados, papas con mete y chorizo, licores de apio, leche con sémola y mucho más.

Detalles

Autor:
Montserrat Brandan
Paginas:
164
Editorial:
Ocho Libros Editores